Schmortöpfe in Speckstein
Design
Othmar Prenner
Material
Speckstein und Eisen
Momentan in der Herstellung.
Im Bergell wurde früher in Specksteintöpfen gekocht. Es ist eine andere Qualität im Kochen – der Stein unterscheidet sich sehr vom Edelstahltopf. Es verkocht nichts, die Abgabe der Hitze ist gleichmässiger. “Mich interessiert die Archaik des Materials, die ich in die Gegenwart übersetzen will. Darum mache ich kleine Serien, die sich stark vom Herkömmlichen unterscheiden – im Design, im Material und in der Machart,” so Othmar Prenner.
Der Speckstein wird in der Nähe von Sondrino abgebaut. Diese schöne grüngraue Farbe des Steins findet man sonst nirgends.